スタバのホットのトールラテがずっと大好きなのですが、コーヒーのおいしさはもちろん、あの繊細な泡だったミルクが美味しいですよね。
さすがに毎日スタバには行けないので、家でもふわふわミルクのカフェラテが飲みたい…！
そこで、私が20年以上前にロフトで購入した、手動の「ホイップクリーマー・スリム（ハリオ）」が活躍しています！
そしてさらに、電動のミルク泡だて器「クリーマー・キュート」も購入してみました！
また、ダイソー（100均）で購入したハンドミキサーも意外と使えます！
「ホイップクリーマー・スリム（HARIO）」（手動）
シンプル・スリムな手動タイプでもふわふわなミルクができる
もう20年くらい前にロフトで買った、ハリオの「ホイップクリーマー・スリム」という商品。
手動で、ピストン式で泡立てるため、ちょっと手間はかかりますが、思いのほかきめ細やかなふわふわミルクが出来上がるので、もう何度も何度も使っています。
使い方
このガラスの中に、牛乳を黒い線まで入れて、レンジで５０秒くらいあたためます。
ふたをして、バーをしばらく何度も上下させると、いつの間にかミルクが泡立ちます。
濃いめに入れたドリップコーヒーに、出来上がったミルクを注げば完成です。
これだけなのに、意外にもふわふわで美味しいミルクができるのでビックリ。
きめ細やかさ、ふわふわ部分の多さでいえば、ドルチェグストで入れたラテ類よりも上かもしれません…！
これに少し砂糖などで甘みを加えれば、ほぼドルチェグストのラテ類と遜色ない感じがします。
とはいえ、後片付けや手間の面では、ドルチェグストの方が上なので、ついドルチェグストに頼りがちですが…、費用の面ではおそらくホイップクリーマーで作るラテの方がお安くできると思います。
ミルク泡だて器「クリーマー・キュート（HARIO）」（電動）
電動タイプの商品も気になり、「ハリオ」の「クリーマー・キュート」という商品も買ってみました。
ガラス製のミルクポット付き
電動のクリーマーと、ミルクポットがついているセットです。Amazonで2千円ちょっとで購入しました。（2020年の価格です）
使い方
クリーマーには、単三電池を2本入れます。
ミルクポットに、黒い線の部分までミルクを入れて（100㎖）、レンジで40秒ほどチンしてあたためてから、クリーマーを差し込んで、ポットを傾けてスイッチオン、30秒ほどでふわっふわのミルクが出来上がります。
これを、ドリップしておいたコーヒーにそそぐと…。
かなりふわふわミルク盛りだくさんのラテが出来上がりました！！
ラテアートも可能！ふわふわでボリューミー
このふわふわミルクには、ラテアートをすることもできるそうですが…不器用な私にはハードルが高いかな！？
飲んでみると、見た目の通り、かなり軽いふわふわの泡になったミルクを感じられます…お店で飲むふわふわラテみたいです。
これだけボリューミーな泡なので、すぐにはなくなったりしないし、これが家で飲めるとはなかなかすごいと思います！
手動と電動のミルク泡だて器を比べると？
ちなみに、先述の、ハリオの手動のミルク泡だて器で作ったカフェラテだとこんな感じ。
そして電動で作ったものがこちら。
電動の泡は、時間とか角度とかあたたかさとかによってずいぶん泡立ち方も違う気がするので毎回少し見た目も違うように感じますが、手動よりもふんわりボリューミーになりやすい気がします。
手動で作ったものは、電動で作ったものと比べて、泡は大げさではないですが、よりきめ細やかでむちっとした泡になる気がします。スタバのラテの泡に近いのはもしかしたらこちらかな？という気もします。
手動の方は、さすがに買ってから２０年も経つので、白い部分にちょっと変色があったり、パッキンもゆるくなってきたのかあまり激しく上下させるとミルクが漏れてくるので注意が必要かな。でもかなり長く使えて優秀だったなあと思います。
電動よりもちょっとだけ面倒かもしれませんが、電池がいらず、コンパクトで、全部しっかり洗えるのがいいところかなと。（電動は、ミルクポットは丸洗いできるけれど、クリーマー部分は、先の方しか洗えないので、電池が入っている本体に水がかからないように気を付けないといけません）
どちらも使ってみた感じで、コンパクトさや後片付けの部分までを比較すると、意外と、手動の方が気軽に使えるかも？
でも、電動の方のボリューミーなミルクも、見た目も華やかだしワクワクします…！気分によって使い分けてみようと思っています。
ダイソー（100均）でも買える？
カプチーノミキサーや、ハンドミキサー
ダイソーや100均にも、簡単なミルクフォーマー（カプチーノミキサーや泡だて器など）が売っています。
私も以前、ダイソーの「カプチーノミキサー」を持っていたのですが、細長過ぎて邪魔だったので笑、
最近は「ハンドミキサー」150円（+税）のものを気に入っていて、簡単に泡のミルク作りたい時に使っています。
使い方
マグカップに牛乳を注ぎ、レンジで1分ほどあたためる。あたためたミルクに、ミキサーの先を入れてスイッチオン。
そのまましばらくかき混ぜると、泡が立ちます。
それをコーヒーに注いだらこんな感じになりました。
上のホイップクリーマーなどで作ったものにはかないませんが、少し泡立ったミルクつきの美味しいカフェラテになりました！！
こちらは生クリームや生卵などには使えませんが、ミルクを泡立てる他にもドレッシングづくりなどにも使えるし、お安いし手軽なので、まず手始めにこれから使い始めてみるのもありですね！
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